Pannkakor med kokosmjölk

Lunch
15 min
Antal personer: 4
Att skapa exotiska pannkakor är lätt som en plätt och passar perfekt som mellanmål eller till lunch.

Ingredienser

Till ca 8 pannkakor

4 dl kokosmjölk
2 dl mjöl
3 ägg
25 g smält smör
1-2 krm salt
Rapsolja ellr smör till stekning

Tillbehör

1 dl kokosflingor
2 banan, skivad
1 dl ljus sirap

Instruktioner

Gå i med mjöl och kokosmjölk i en bunke, vipa till en smet.
Knäck i äggen.
Smält smör i stekpannan du ska steka pannkakorna i.
Gå i med smöret i smeten och vispa ordentligt.
Stek på medelhög värme tillsammans med en klick smör eller lite rapsolja.
Servera med skivad banan, kokosflingor och ljus sirap.

Relaterade produkter

Kokosflingor
200 g
Kokosmjölk
200 ml

Liknande recept

Kycklinggryta med broccoli och kokosmjölk
Röd linsgryta med ris
Vego-Stroganoff med jasminris
Tagliatelle med tomatpesto och vitlöksfrästa grönsaker
Visa fler recept